知识 | 灯红酒绿，古人喝的酒为什么就是绿色的？

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灯红酒绿是大家熟知的一个成语，灯光与酒色，红绿相映，令人目眩神迷，形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解，但酒为什么会是绿的呢？ 翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词，其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒，绿酒还真是不多见，常见的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底为什么说酒是绿的呢？ 看古人怎样描述“酒绿” 最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝句《问刘十九》： “绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 晋代陶渊明《诸人共游周家墓柏下》： “清歌散新声，绿酒开芳颜。” 杜甫《独酌成诗》： “灯花何太喜，酒绿正相亲。” 北宋晏殊的 ………………………………