护航中高考！这些饮食安全提示请收好

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一年一度的中高考即将来临，莘莘学子即将迎来人生的重要考验。在这个关键时期，确保考生饮食安全、营养健康至关重要。白银区市场监管局在此特别提醒广大考生和家长，务必关注以下饮食消费要点，为考生顺利应考保驾护航： 一、 采购食材：安全新鲜是根本 认准正规渠道：选择证照齐全、管理规范的超市、农贸市场或信誉良好的店铺购买食品。 细查食材状态：选购新鲜食材，特别是肉类、水产品、果蔬等。拒绝购买来源不明、感官性状异常（如变色、变味、发粘等）或包装破损、标识不全的食品。 慎购高风险食品：不购买野生蘑菇、野菜、来源不明或未经检验检疫的肉类、活禽等高风险食品。 二、 家庭烹饪：卫生安全最关键 清洁到位：保持厨房环境、炊具、餐具清洁卫生。处理食材前后、饭前便后务必彻底洗手。 生熟分开：生食（特 ………………………………