关于“豆芽”属性与监管处置，最全资料整理！

主要观点总结

本文主要介绍了关于豆芽制发、食用农产品的相关法规、政策以及豆芽制发过程中使用无根剂的法律问题的讨论和学术研讨会纪要。

关键观点总结

关键观点1: 豆芽制发的属性问题

豆芽制发属于种植过程，不属于《中华人民共和国食品卫生法》调整的食品生产经营活动。国家质量监督检验总局的公告也确认了豆芽应属于初级农产品，建议由监管农业部门负责。

关键观点2: 无根剂的性质问题

无根剂不属于有毒、有害的非食品原料。其主要成分赤霉酸、6-苄基腺嘌呤等在中国农药信息网查询是作为农药登记管理并可以使用的农药。因此，无根剂不属于刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。

关键观点3: 生产、销售使用无根剂的豆芽是否构成犯罪问题

生产、销售使用无根剂的豆芽的行为不构成生产、销售有毒、有害食品罪和生产、销售不符合安全标准的食品罪。无根剂的使用残留非常低，不足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。

关键观点4: 司法机关和媒体报道的建议

司法机关对于生产、销售使用无根剂的豆芽的行为不追究刑事责任。主流媒体在报道时，应不再称之为“毒豆芽”，而是称之为“无根豆芽”，以避免过度造成人们的恐慌。