个儿大的就是激素草莓？这些谣言不能信！

主要观点总结

本文解答了关于草莓的几个常见问题，包括草莓个头大是否使用了膨大剂、草莓畸形是否因为使用了激素、白色草莓是否是转基因食品、草莓是否是农残率最高的水果，并给出了挑选草莓的建议。同时提醒了草莓虽然好吃但不能过量，某些人群需注意。

关键观点总结

关键观点1: 草莓个头大小与品种、栽培技术有关，不一定使用了膨大剂。

农业专家表示氯吡脲（膨大剂）未在我国取得农药登记，不能用于草莓种植。

关键观点2: 草莓畸形与温度、品种特性、栽植密度及施肥不当等因素有关，并非激素所致。

畸形草莓无毒无害，有时反而会更甜。

关键观点3: 白色草莓的培育与转基因无关，主要依赖于育种技术。

白色草莓是育种技术的结果，其甜味更重，但营养价值与普通草莓区别不大。

关键观点4: 草莓并非农残率最高的水果，农残不等于有害。

草莓在种植过程中的农药使用有明确的国家标准要求，农残的危害与摄入量有关。

关键观点5: 挑选草莓应看、闻、尝三原则。

挑选草莓时，应注意颜色、果蒂和果籽，闻其香味，尝其口感。

关键观点6: 草莓虽然好吃但不能过量，特定人群需注意。

肠胃功能较弱、胃酸分泌过少的人过量食用草莓可能会出现腹泻等症状。