野味之味

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野味基本上都不好吃。 不同的人用不同的方式认识世界，有些人用眼睛，有些人用手掌，中国人用嘴。从古至今，全世界的终极哲学问题是三问： 1、我是谁？ 2、我从哪里来？ 3、我要去往何方？ 中国人的终极哲学问题也是三问： 1、这能吃吗？ 2、这好吃吗？ 3、怎么吃？ 所以，别人评价中国人只关心现世的安乐，对于前生来世，终极救赎全无兴趣，大概问题就出在这三问上。那么，我一开始就给出了答案：不好吃。 我第一次吃野味应该是在1981年的云南寻甸，当地山民捕到了一只锦鸡，在赶街天拿到集市上卖。父亲买了回来，说是要请我吃顿鸡。那东西大概是在追捕过程中受了内伤，所以关在笼子里彻夜咳嗽，就像是一个风烛残年的老人。最后，被砍成鸡块，做了 ………………………………