关于规范现制现售食品包装标签标识的指导意见

主要观点总结

本文主要是关于规范全区现制现售食品包装标签标识的指导，以保障现制现售食品质量安全和消费者合法权益。文章介绍了现制现售的范畴、具有包装的现制现售食品包装标签标识的标注、其他情形以及当前法律法规对现制现售食品标签标识内容的规定。

关键观点总结

关键观点1: 现制现售食品的定义和范畴

文章明确了现制现售的定义，即食品经营者在经营场所现场制作、现场销售食品。同时指出，现制现售不包括食品生产者和食品生产加工小作坊在其生产场所生产销售食品。

关键观点2: 食品包装标签标识的标注要求

对于具有包装的现制现售食品，文章要求食品经营者应在食品的外包装或标签标识上标注真实、准确、清晰、完善的信息，包括食品名称、制售日期、建议食用时限、贮存条件、食用方法等。对于无包装的现制现售食品，可通过告知牌、标签标识等方式明示相关信息。

关键观点3: 当前法律法规对现制现售食品标签标识的规定

文章提到，目前国家及市级的法律法规对现制现售食品标签标识内容暂无明确规定。一旦法律法规或食品安全标准作出规定，将依照规定执行。

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