成都周边的好吃小城，这可能是最被低估的一个。

主要观点总结

本文介绍了泸州的美食、旅行指南和文化遗产。文章分为糯滑香甜的小吃、解锁泸州米面江湖、想要吃肉请来的三家餐馆、本地人甄选的两家正餐和旅行指南几部分。

关键观点总结

关键观点1: 糯滑香甜的小吃

介绍泸州各种独特的小吃，如猪儿粑、白糕、凉糕等，以及它们的制作过程和特色。

关键观点2: 解锁泸州米面江湖

讲述泸州的面食文化，如米块、叙永豆汤面等，以及各自的历史背景和特色。

关键观点3: 想要吃肉请来的三家餐馆

推荐古蔺麻辣鸡、麻辣牛肉等泸州特色美食，介绍推荐的餐馆及特色。

关键观点4: 本地人甄选的两家正餐

介绍金桂苑和张大特色两家餐馆，推荐其特色菜品和独特的烹饪技艺。

关键观点5: 旅行指南

提供泸州旅行建议，包括参观泸州老窖景区、忠山公园和金龙寺等。

文章预览

想到四川的好吃，你大概率会想到川菜的 香辣带劲、红油鲜亮 。但在离成都只要一个半小时的地方，竟有一座画风堪比江南的宝藏小城。 它大概是 四川最爱吃糯叽叽的小城 ——你可以从松软米香的 白糕 ，吃到甜润滑糯的凉糕，再到如今少见，质地有趣又自带草本香的黄粑。 馅料可咸可甜，滋味可浓可淡，年糕脑袋来到这里，简直是老鼠掉进了大米缸！ 这里还爱吃面——比起邻居宜宾能够点燃的燃面，它的画风更加温柔： 我愿称 温润猪骨汤煮出的叙永豆汤面为“ 川南人自己的豚骨拉面 ”！还有用纯纯夹子肉，熬出来的一碗肉香澎湃的杂酱面，几乎素颜朝天，就吃一个肉的鲜香。 这里还有更多在外地根本吃不到的稀奇玩意儿——几近失传的烘蛋，吃过才知 “中式舒芙蕾” 功夫有多高！ 这里是泸州，曾经的“西南要会”，也是民国时期的小 ………………………………