一种对血脂好的脂肪，你可能根本没吃够！

大家这几年的体检报告还好吗？我们的 95 后同事小苏可不太好：图片来源：自己拍的看到这报告的时候，小苏说她仿佛已经能看到血液里开始奔腾的油花，慢慢在血管、心脏堆积起来……被吓得一整个人都不好了。没想到这些年，最先赶上爸妈的竟是这血脂😮‍💨小苏跟我们发誓要赶紧和过去不健康的生活说 byebye：炸鸡、红烧肉、烤串、火锅……清淡饮食就是她未来的宿命。但作为大家日常的营养研究员阿发，忍不住提醒和小苏一样的朋友：少吃高脂肪食物的确是对的，但「好脂肪」没吃够同样白瞎。脂肪也分好坏吃够好脂肪对血脂有帮助—脂肪也分好坏，我们大部分人的日常饮食里是坏脂肪吃太多，好脂肪吃太少。常见的吃太多的就是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。比如白花花的猪牛羊肥肉，奶油蛋糕、炸鸡薯条里就都是饱和脂肪酸，一旦摄入过 ………………………………