广西中小学生营养配餐出新规，每周提供食物种类不少于25种

主要观点总结

文章主要介绍了广西壮族自治区教育厅等多个部门联合发布的《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》。该指南聚焦6—14岁中小学生餐的营养标准、配餐原则、烹调方式等重点环节，提出了明确的意见建议，旨在推进中小学校园食品安全和膳食经费管理。同时，指南还强调了学校食堂和集体用餐配送单位的责任，包括配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，以及科学配餐、公示带量食谱等要求。

关键观点总结

关键观点1: 发布《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》

该指南是由广西壮族自治区教育厅等多个部门联合发布，旨在推进中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治。

关键观点2: 指南聚焦学生餐营养标准和配餐原则

指南重点强调了6—14岁中小学生餐的营养标准、配餐原则、烹调方式等，提出了明确的意见建议。

关键观点3: 强调学校食堂和集体用餐配送单位的责任

学校食堂和集体用餐配送单位需要配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，并遵循科学配餐的原则，确保食物多样，同时要公示带量食谱。