美食与爱的故事，属它最动人！

文章预览

三十年前，导演陈英雄以一部《青木瓜之味》技惊四座，片中那道凉拌木瓜丝让无数影迷念念不忘。 他懂得吃食，从求学到定居，几十年的旅法经历也让这位东方面孔更懂法国， 《法式火锅》 （La Passion de Dodin Bouffant） 就此应运而生。 凭借此片，陈英雄重返阔别已久的戛纳电影节主竞赛单元，并拿下了自己的第一座戛 纳最佳导演 奖杯。 影片改编自作家、美食家马塞尔·鲁夫（Marcel Rouff） 1924年 出版的虚构小说 《多丹·布凡特的生活与激情、美食》 （The Life and the Passion of Dodin-Bouffant, Gourmet）。 它 被视为这位“美食王子”整个写作中最为重要的作品，尤其是书中对一道法国传统菜肴的描绘几 乎使其附上了神话般的色彩，即“法式火锅”（Pot -au-feu）。 区别于中式火锅（hotpot），法式火锅的餐桌呈现方式更近似于一种煮肉杂烩的汤锅，汤中煮有肉 ………………………………