准入许可破题 重拳出击清源——宝鸡市构建校外托餐食品安全监管新机制

主要观点总结

宝鸡市针对校外托餐机构（小饭桌）的管理难题，通过制度创新推动监管变革。将备案制升级为市场准入许可制，筑牢准入门槛，出台针对性监管意见，设定严格准入标准，从源头上筛除不合规机构。同时，开展联合执法行动，取缔黑饭桌，引导机构合法合规经营。并通过‘互联网+明厨亮灶’系统实现实时动态监管，提升监管透明度与威慑力，确保学生饮食安全。

关键观点总结

关键观点1: 率先实施市场准入许可制

宝鸡市在全省范围内率先将备案制升级为市场准入许可制，积极引导校外托餐向规范化、有序化方向发展，为全省提供了可复制、可推广的“宝鸡经验”。

关键观点2: 筑牢准入门槛，精准破题

宝鸡市出台具有针对性和指导性的监管意见，设定涵盖硬件设施、场所安全、人员健康、操作规范等方面的严格准入标准，从源头上精准筛除不合规机构。

关键观点3: 联合执法行动，重拳治理乱象

市场监管、住建、教育等多部门强化协作，开展联合执法行动，坚决依法取缔不符合许可条件的“黑饭桌”，并引导机构对标整改、申领许可，实现合法合规经营。

关键观点4: 智慧赋能，打造安全新标杆

大力推进‘互联网 + 明厨亮灶’建设，将托餐机构后厨操作环节置于监管部门与家长的“双重监督视线”之下，实现实时动态监管，提升监管工作的透明度与威慑力，确保市场安全。