摄入大豆异黄酮会发胖吗【增豆控油·微科普】

34摄入大豆异黄酮会发胖吗适量食用大豆异黄酮不会导致发胖。一是在推荐食用量的范围内摄取的大豆异黄酮的热量非常低，二是大豆异黄酮为植物雌激素，它所表现出的活性仅相当于人体雌激素的1/100—1/1000。因此，恰当食用大豆异黄酮不会发胖，反而它能够调节内分泌，平衡激素水平，促进人体的新陈代谢，有助于减肥。——摘编自《健康消费“增豆控油”100问（2024年版）》，农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导，农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所提供学术把关编辑：张璟监审：郭平稳、徐锋投稿邮箱：wgsntg@126.com ………………………………