守护“乡味”安全线——西安区市场监管局开展农村食品安全专项检查工作

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为深入贯彻落实农村食品安全保障工作要求，切实维护农村居民“舌尖上的安全”，近日，西安区市场监管局组织开展温春大集“农村假冒伪劣食品及肉制品”食品安全专项检查及快速检测行动。本次行动以“严排查、强监管、保安全”为目标，全面排查食品安全风险隐患，着力规范市场经营秩序，全力为农村居民打造安全、放心的消费环境。 此次检查聚焦温春大集生鲜肉类、熟食等肉制品、水产品等重要品种，严查食品摊贩销售的散装食品标签合规性，杜绝“三无”、“山寨”及过期变质食品流入市场；严格核验生鲜肉类进货查验、索证索票制度落实情况；全面检查接触直接入口食品现场制售人员健康资质，规范防护措施，确保制售环境符合卫生标准。 此次行动采取“靶向”检测方式，精准筛查风险，运用专业食品安全快速检测设备，对肉制 ………………………………