专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
今天看啥  ›  专栏  ›  FDA食安云

解析菌株vs菌种的定义区别

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2024-09-01 06:00
    

文章预览

菌种是用于发酵过程中作为 活细胞催化剂 的微生物,是指食用菌、工业菌、农用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料,其中包括细菌、 放线菌 、酵母菌和霉菌四大类。 菌株是一种菌类系列中一个品种,表示同种微生物不同来源的纯种培养,从自然界中分离得到的每一个微生物纯培养都可称一个菌株。 一、菌种是什么 1、菌种是指一组由相同菌属、菌种命名的单一或分枝链单一紫菌纲细胞形态和遗传特征相似的细菌总称。菌株则指在同一菌种下,由不同的来源(不同的患者、不同的环境,在不同的时间或地点分离出的)而分离出的,具有明显特征差异的亚种。 2、菌种是从事微生物学及生命科学研究的基本材料,在医学领域中,诊断制品的制备,菌苗的生产、微生物致病性研究、药物的抑菌试验、药品微生物检验等方面都有一套完整的菌种,菌 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览