黄焖鸡回收剩菜？无解的买卖

主要观点总结

文章主要讨论了餐饮行业的各种问题，包括加盟店、直营店、员工、品牌总部、神秘访客巡查人员等各方在成本、利润、食品安全等方面的考量与选择。文章指出，在这个行业中，每个人都从自己的角度出发追求利益最大化，导致整个行业陷入一种看似平衡但非常魔幻的状态。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮行业的困境

文章描述了餐饮行业面临的困境，包括成本问题、卫生问题以及各相关方的利益考量等。

关键观点2: 各方的利益考量

文章分析了加盟店、直营店、员工、品牌总部、神秘访客巡查人员等各方在餐饮行业中的利益考量和行为选择。

关键观点3: 消费者的困境

文章指出消费者在面对餐饮安全问题时的无奈和困境，以及他们对卫生和价格的敏感和关注。

关键观点4: 行业的未来展望

文章最后提到了餐饮行业的未来展望，指出行业的劣币驱逐良币现象以及如何通过各方的努力来解决餐饮行业存在的问题。

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