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薯片致癌,是危言耸听吗?

飞碟说  · 公众号  · 科学  · 2020-11-20 18:09
展开 function _typeof(e){ return e&&"undefined"!=typeof Symbol&&e.constructor===Symbol?"symbol":typeof e; } !function(e){ if("object"===("undefined"==typeof module?"undefined":_typeof(module)))module.exports=e;else{ if(window.__second_open__)return; var t="多款薯片被检测出2A类致癌物丙烯酰胺超标的消息,一时之间劝退了无数膨化食品爱好者。\x0a\x0a但吃货们大可不必担心自己一直是在以身试毒。\x0a\x0a食物在烹调过程中,会经由高温的作用,反应生成丙烯酰胺,我们日常炒制的菜肴中都会含有该物质。\x0a\x0a本身2级致癌物也只是表示对动物有潜在致癌危险,但没有证据表明对人体也有害,再加上人每天摄入的丙烯酰胺量有 ………………………………

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