进展 | JAMA子刊：80%低收入弱势群体每日钠摄入量超标，与10%-30%的心血管疾病死亡相关

主要观点总结

文章关注美国膳食指南关于每日钠摄入量的建议，以及过量钠摄入与死亡率之间的关联。特别是针对被边缘化的群体，如黑人美国人和低社会经济地位个体。研究发现，近80%的研究参与者钠摄入量超过了推荐摄入量，这与10%至30%的心血管疾病死亡率相关。文章指出需要降低弱势群体钠摄入的方法，作为主要的公共卫生优先事项。

关键观点总结

关键观点1: 背景介绍

文章首先介绍了钠在正常生理功能中的作用，以及过量摄入与不良健康结果的相关性。美国膳食指南建议每日钠摄入量应少于2300毫克。

关键观点2: 主要发现

研究发现约80%的低收入黑人和白人美国人超过了推荐的每日钠摄入量，这与心血管疾病死亡率有密切关系。

关键观点3: 研究方法

研究采用了队列研究的方法，对南部社区队列研究的参与者进行了分析，并使用经过验证的食物频率问卷评估基线时的膳食钠摄入量。使用Cox回归模型估计了与钠摄入相关的死亡风险。

关键观点4: 研究结果

研究结果显示，膳食钠摄入量与心血管疾病总死亡率之间存在剂量反应关系。超过推荐阈值的钠摄入可能占该低收入南部人群中总CVD死亡的10%、CHD死亡的13%和心力衰竭死亡的30%。

关键观点5: 研究意义

文章指出，这些发现表明需要建立降低弱势群体钠摄入的方法，作为主要的公共卫生优先事项。