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“食饮有节、食养五脏”,比起药补, 食疗便是百利而无一害 的了。 天地有五行,人有五脏。其实五行既代表金、木、水、火、土,亦代表了五脏,心、肝、脾、肺、肾。 五脏对应五色食物 ,红、绿、黄、白、黑。意指吃红色食物养心,以此类推。 红色食物包括番茄、胡萝卜、红薯、甜菜根等,它们不仅具有抗氧化性,为人体提供微量元素之余,有 增强心脏护气血的功效 。 绿色蔬菜中的叶绿素是 人体排出毒素的好帮手 ,舒肝强肝,还是补钙能手。 中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾脏及胃。所以, 养护脾胃可以从吃黄色食物上入手。 另外,从现代营养学的角度来说,黄色食物也含有一种强有力的抗氧化物质——胡萝卜素,经常食用可以强化肝脏功能
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