道酿无常Sour Ale，一次意外，造就了一款出色的酸啤

成都道酿的酿酒师王睿，我们认识很长时间了，三个关键词可以概括这个人：懒散，手艺好，命好。这艺术家要是做事雷厉风行，那八成就不是艺术家了。看心情做事，看状态出作品，这是标签。王睿就是典型，只做自己喜欢做的事，被强压过来的工作，不做。在他看来是舒服，在你看来，可能是懒散。凡事两面，你喜欢王睿这样的艺术家范儿，自然也有人骂。爱恨都是极端的，这是艺术的魅力。王睿的酿酒手艺是大家公认的，腾云小麦给他带来了“小麦王”的称号，伏魔IPA成为了酒吧必备的经典，马赛克IPA则把他推向了本土品牌的前列。这人，在酿酒方面，还是有很多天赋的，他不是工科出身，甚至完全不沾边。一个DJ的业余个人爱好，之后成为了中国最好的酿酒师 ………………………………