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清明时节,很多地方都有吃 青团的习俗。 芒果味、抹茶味、鲜花牛奶 ……五花八门的新口味青团让人食欲大开。 然而近日,浙江杭州的沈女士“狂炫”多个青团后 引发腹痛。 起初她以为是胃痛,直到在医院检查后才得知 患上了 急性胰腺炎 ,而且是 高脂血症性急性胰腺炎 ,住院三天。 医生解释, 新式青团的馅料大多比传统青团更高脂高糖,大量进食会导致甘油三酯急性增高,极易诱发急性胰腺炎。 图片来源:视觉中国 如何健康 享用青团? 适量食用 青团通常高脂高糖,过多食用会刺激胃酸过度分泌,老人及肠胃病患者不宜多食。 选择馅料 糖尿病患者和高血脂人群应避免含糖量或脂肪含量高的馅料,如豆沙、枣泥、咸蛋黄肉松等。 注意食用时间 糯米不易消化,晚上食用可能加重胃肠道负担。 特殊人群谨慎食用 胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆
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