主要观点总结
文章讨论了关于素食与健康的话题，针对纯素食、儿童吃素、吃素的理由等方面进行了阐述。
关键观点总结
关键观点1: 纯素食难以长期保持健康状态
纯素食不吃任何动物蛋白制品，包括奶、蛋、鱼，这种饮食结构不利于健康。长期纯素食可能导致肌肉量下降、免疫机能下降等问题。
关键观点2: 让儿童吃素是不人道甚至违法的
处于生长发育期的儿童，通过纯素食无法获取完整营养，纯素食喂养的孩子不可能完全健康地长大成人。
关键观点3: 吃素的理由可以变通
根据不同理由选择素食，如因为不愿意杀生而吃素，可以吃奶制品和鸡蛋；如果是为了减脂而吃纯素，应适量摄入植物源食品，避免极端纯素食；如果是为了动物福利而吃素，可以选择符合动物福利原则的饲养方式的动物食品。
关键观点4: 非迫不得已不建议纯素食
作者认为除非有客观困难，否则不建议纯素食饮食。对于儿童，绝对不要让他们纯素饮食。
文章预览
头图由豆包生成，提示词：素食者 因为近期有两位娱乐圈明星英年早逝，而刚好这两位都是素食者，其中一位还是“胎里素”，也就是从出生开始就没吃过肉。 有朋友来找我讨论：素食真的会影响健康吗？素食者真的更容易生病吗？ 讨论素食与健康的话题，价值观什么的都没必要聊，各自开心就好，今天只说事实层面的信息。 第一，纯素食很难长期保持健康状态 这里有三个关键词，一是纯素食，二是很难，三是长期，上述结论中缺一不可。 纯素食，也就是不吃任何动物蛋白制品，包括奶、蛋、鱼，这样的饮食结构是非常明确不利于健康的。还有一些鱼素、蛋奶素、间歇素食等，会比纯素食好很多。 很难，意思是纯素食想要保持健康也并非不可能，只是难度非常大，成本会很高，需要在非常专业靠谱的营养师指导下制定食谱以及服用营养补充剂
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