“中国只有两种白酒，一种叫茅台，一种叫其他白酒。”茅台酒好，世人皆知。即使价格“飞天”，大家对它的热情却一点不减。作为茅台酒中的标杆，飞天茅台的生产工艺和保存年限都有严谨的要求，每年产量有限。不少地区飞天茅台的市场价已接近4000元/瓶，饶是如此，依旧“一茅难求”。其酱香浓郁，回味悠长，空杯存香持久，存放几年后，口感更是绵长醇厚。想酿成如此浓郁醇厚的美酒，总绕不开产地、原料，以及最重要的——工艺。酒厂有一组特殊的工艺密码“129875”。一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏，坤沙酒方成。不是所有的茅台酒都是坤沙酒，而飞天茅台就是坤沙酒。酱酒四种酿酒工艺：坤沙、碎沙、翻沙、串沙
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