把火锅装“杯子”里卖，60元/杯！“烫捞杯”成万亿火锅市场的新增量？

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点击上方“销售与市场”关注，并设为⭐，第一时间收到我们的消息！ 本文全篇2772字，预计阅读5分钟。 作者 |  旖旎 来源 |      职业餐饮网 一人食火锅外卖场景的“深挖”？ 曾经红极一时的“火锅杯”，如今穿上“新衣”卷土重来。 改名为“烫捞杯”，将火锅塞进“大桶奶茶杯”，顶着“低卡”健康标签‌，价格却高达人均50-70元，正慢慢“风靡”北上广深写字楼‌！ 而这场“火锅入杯”的战役绝非小打小闹，不仅抖音相关话题播放量超3.7亿次； 还惹得海底捞、左庭右院、阳坊涮肉、一绪寿喜烧等头部品牌扎堆入局；把曾经需要围炉而坐的社交餐饮，硬生生做成了“边走边涮”的快餐生意。 当传统火锅深陷同质化泥潭，这个巴掌大的塑料杯，能否撕开2000亿元外卖市场的血腥新蓝海？ 而烫捞杯，又能否躲过“火锅杯”昙花一现的宿命？ 60元 ………………………………