当红美食含“科技”？网友：无锡地产正宗！

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春天的味道没吃到 但吃到了“科技”的味道 图源：大众点评@今天说梦话了嘛 清明节前一个月 全国各地连锁烘焙、超市 纷纷开始上新 “节日限定”美食—— 青团 青团 ，又名草仔粿、艾糍，原本是南方地区的 清明传统食物 ，在这两年一跃成为 国民级的糯叽叽美食 。 不过想象中的“热腾腾的传统手作美食”，早已在各大品牌争相量产中变成了 “科技青团” —— 橡胶皮配上金属色泽的反光馅料。 图源：小红书@小菜古古 据报道，清明节前一天，上海市场监管部门对全市138批次青团样品抽检发现， 一品方糕专卖店的豆沙青团因为违规添加柠檬黄、亮蓝着色剂被检出不合格。 依据DB 31/2001-2012《食品安全地方标准青团（含第1号修改单）》， 这些着色剂不应该出现在青团里。 如何辨别“科技青团”？ 通过配料表，可以衡量青团中的“科技含量”。 ………………………………