150元/斤！“一天一个价”！很多人爱吃的这一口来了

主要观点总结

本文报道了随着天气转暖，春菜纷纷上市，其中香椿备受关注。香椿被称为“树上蔬菜”，目前价格较高，且市场供应不足，但在部分超市和生鲜超市已有销售。产自四川的香椿叶片小、油嫩有光泽、香味更浓郁，但价格较高。随着气温升高，香椿即将大量上市，价格将迅速下降。专业人士提醒，对于过敏体质或患有消化道疾病的人群需谨慎食用春菜，烹制方法也需注意。

关键观点总结

关键观点1: 香椿作为春菜备受关注。

文中提到香椿被称为“树上蔬菜”，是春季时令蔬菜中的明星产品。

关键观点2: 香椿价格较高且市场供应不足。

目前香椿的零售价格较高，且市场货量较少，属于“稀缺货”。但随着气温升高，香椿即将大量上市，价格将迅速下降。

关键观点3: 产自四川的香椿叶片小、油嫩有光泽、香味更浓郁。

文中介绍了四川产的香椿相较于云南货在叶片、外观和香味上的特点。

关键观点4: 专业人士提醒谨慎食用春菜。

对于有过敏体质或患有消化道疾病的人来说，“春菜”须谨慎食用，且在烹制方法上也要注意。