谣言粉碎机丨盘点吃水果的N个误区

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随着健康生活观念的普及，许多人都深信“多吃水果、蔬菜，有益于身体健康”，然而坊间关于吃水果的传闻却从未间断：空腹不宜吃水果、坐月子不宜吃水果、蔬菜能够完全代替水果…… 这些说法是真是假？有什么科学根据吗？别着急，听小编慢慢道来： 1 “空腹” 不宜吃水果？ 这个说法许多人深信不疑，也有许多人现身说法。不能空腹吃水果的原因，是说会伤胃，或者在胃里形成不溶性的复合物，阻塞胃肠。 可能造成这种情况的成分主要是 单宁 和 草酸 。它们能与 蛋白质 结合生成 不溶性沉淀 ，在胃肠中也不能被分解。酸和酒精会促进这种沉淀形成。 一般而言，水果中的草酸含量并不高，不值得担心。 重要的是，单宁是涩的。 超市里卖的水果基本都是优良 ………………………………