正大量上市！不建议这么吃！医生：严重可致癌！

文章预览

又到一年"吃虾季"，餐桌上怎么能少得了小龙虾呢？冰镇、蒜蓉、油焖、麻辣小龙虾... 近日，一IP地址 显示 为江苏的博主发布其吃生腌小龙虾的视频引发争议。 视频中， 博主先是 剥开小龙虾的头，随后猛吸一口，接着把虾尾吸进嘴里。 这画面 惊 呆一众网友，有网友表示 “熟的我都不敢吸头，生的你还吸了！” 也有网友提醒： “千万不要模仿”。 小龙虾头部重金属含量较高 同时存 在寄 生虫风险 对于该博主的行为，湖南省胸科医院营养科营养学博士何水清表示， 不推荐吃生腌的小龙虾与其他生腌的水产品。 何水清认为—— 首先，小龙虾是淡水生物，可能携带肺吸虫等寄生虫。 生腌的调料（如白酒、醋）无法彻底杀灭虫卵，食用后可能导致寄生虫感染， 引发腹痛、腹泻甚至器官损伤。 只有100℃烹饪15分钟以上，才可彻底杀死体内的寄生虫 ………………………………