为什么牛肉面里的牛肉变少了？

点击上方蓝字，关注21君~走进经济生活里的一切导读：为什么中国的牛肉这么贵？说到底，还是供需关系的作用。来源丨每日经济新闻（ID：nbdnews）、央视新闻中国新闻网、第一财经、中国肉类协会等消费升级吃牛肉，健身减肥吃牛肉，改善生活吃牛肉……可到了市场超市才发现，现在牛肉这么贵了。很多网友还反映，家门口的牛肉面价格也涨了。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，去年夏天开始，牛肉价格持续上涨。即便春节之后价格有所下降，但从2018年初至今，牛肉批发价格已经累计上涨了11.58%。而且，这还只是批发价。2018年至今牛肉批发价格（数据来源：农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”）我国的牛肉消费量已位居全 ………………………………