袁岳谈酒：茅台不贵，200美金的葡萄酒很多

理性·建设性袁岳展示了他构想的白酒餐饮场景化的蓝图——吃牛排能否配白酒？白酒能否做菜？白酒能否应用于国际消费？5月中旬的一个早上，袁岳接受了经济观察报的专访。一个月前，他受聘为茅台研究院的首席市场营销研究专家，重点参与支持白酒发展趋势、茅台核心产品消费群体数据和渠道服务发展方向的研究。茅台研究院是茅台集团自行组建的非营利性企业智库。这样一家机构的成立，意味着这家白酒领军品牌对消费者的习性研究越来越重视。袁岳对记者称，酒企要理解消费者，尤其是年轻消费者生活版图，酒要做他们版图中的组成部分，袁岳用大数据去研究消费者的品牌簇，考虑一个酒企品牌品牌与年轻人生活的融合度。在专访中，他向记者展示了他构 ………………………………