“湖南辣”出圈，“缺牙齿”如何在拼多多征服00后？

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在湖南人的饮食基因里，“辣” 是刻进骨髓的味觉密码。从街边湘菜馆到货架上的传统辣味零食小吃，“辣”始终是不变的底色。 广袤的辣味市场，正孕育着庞大的“辣经济”。据弗若斯特沙利文调研数据，中国辣味休闲食品2021年—2026年零售额将保持9.6%的年均增速，预计2026年达到2737亿元。 湖南辣味零食江湖的竞争从未停歇。被称为“中国辣条之乡”的平江县，涌现出超百家辣条企业，仅辣条一款零食年产值便超200亿元，走出了“麻辣王子”“翻天娃”等知名零食品牌。 如今，这片辣味热土正涌现出更多新势力。2024年，一场席卷全网的 “吃辣挑战”，让益阳品牌“缺牙齿”意外强势出圈，在拼多多等新电商平台的扶持下，截至目前，品牌已覆盖全年龄段学生群体，并在全国打开知名度，成为年轻人“必试的爆辣零食”。 ▲“ 缺牙齿”的爆款 ………………………………