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餐厅 | “不用去云南了,深圳也能吃到”

ShenzhenLOOK  · 公众号  · 美食  · 2024-11-29 19:23
    

主要观点总结

芸山季是一家主打云南野生菌火锅的餐厅,最近在深圳非常受欢迎。该餐厅提供多种具有云南特色的美食,包括米布、炙烤包浆豆腐、红三剁熔岩意面、德宏酸辣傣味虾等。餐厅还有升级改良的特色菜品,如黑松露老奶洋芋和滇北傣味鸭头等。此外,餐厅还有承包的菌山和采用墨脱石锅等特色元素。深圳多家门店都受到食客的好评。

关键观点总结

关键观点1: 主打云南野生菌火锅

芸山季提供多种云南特色美食,如米布、炙烤包浆豆腐等。

关键观点2: 升级改良的特色菜品

餐厅在原有的基础上进行升级改良,如黑松露老奶洋芋和滇北傣味鸭头等。

关键观点3: 采用特色元素

餐厅有承包的菌山,采用墨脱石锅等特色元素,为客人提供独特的用餐体验。

关键观点4: 深圳多家门店受欢迎

芸山季在深圳多家门店都受到食客的好评,并且多次上榜点评网的榜单TOP。


文章预览

芸山季,深圳火锅排队王 主打云南野生菌火锅,多次上榜TOP1 最近,云南小吃摊出摊 一大批最伟大的单品 都能在深圳吃到了 「 YUN SHAN SEASONS 」 (Ⅰ)  「 云南传统小吃“米布”」  芸山季将这道云南街边小吃搬到了店里,由米浆和鲜奶熬制的米糊,呈现出布缎般的质感,故称为“米布”,是云南人从小吃到大的味道。 芸山季将这道朴实的小吃升级改良,做成一道精致的杯子甜点,现场手作,路过就能闻到米糊的清香,佐以棉花糖和草莓点缀,口感更丰富。有可可味和抹茶味,“红土流沙米布、苍山滴翠米布”名字选取了云南的地貌和地名,尽显云南特色。 (Ⅱ)  「 炙烤包浆豆腐tapas 」  / 包浆豆腐是一道流行于云贵川的特色小吃,得名于咬开会有浆液爆出,吃起来外脆里嫩。芸山季将其改良,从西班牙tapas汲取灵感,将tapas的吃法融合到 ………………………………

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