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爱吃鱼的人注意了!鱼身上这6个部位,万万不能吃

半岛晨报  · 公众号  · 社会  · 2017-06-28 01:02
    

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【戳↑↑↑图片查看更多】 鱼是一种好食材。它是蛋白质的优质来源,脂肪含量不高,还含有不饱和脂肪酸。国人比较缺的维生素 D、硒等营养素,在鱼肉中也比较丰富。《中国居民膳食指南》建议:每周吃鱼280~525克。 但是您知道吗?因为水污染,鱼类很容易蓄积重金属,比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。 鱼身上有几个部位不要碰,小伙伴们记住哦! 1、鱼胆 吃鱼胆治病的谣言一直在流传,但事实是很多鱼胆都是有毒的。据《潇湘晨报》报道,湖南一名51岁的男子史某,因听信偏方生食7枚鱼胆,险些丧命。这样的事,各地都屡见不鲜。 长沙市第一医院急诊科主任、主任医师郦俊 ………………………………

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