自毁百年老店招牌，“狗不理”只剩传说了吗？

 文｜邢海洋 一屉包子，一段视频，一个报警，就断送了王府井狗不理包子铺百年老字号的生意。这真是让人惋惜，也让人感叹。所谓风起于萧墙之末，一家百年老店为何会店大欺客，居然要把提出负面意见的顾客送进警局，到底是受了什么启发？我想，最主要的原因是老字号的经营理念断代了。博主@谷岳 的视频截图时下，国人很少有机会亲身体验过去百年老店的待客之道了，只能道听途说。郭德纲和于谦说相声，于谦的老父亲于大善人是个永远的笑料。有那么一个段子，于大善人家财万贯，是大兴有名的财主，他想抽烟了就会步行几十里地去大栅栏的绸缎庄挑布料，进了店门，伙计迎上来先敬烟，抽上一支，衣服也不买就走人，如此这般，烟瘾就满足了。郭德纲 ………………………………