主要观点总结
本文介绍了海南黎族苗族传统节日“三月三”期间的食品安全提示。节日期间民俗活动和集体聚餐增多,需要注意食品安全问题。
关键观点总结
关键观点1: 特色食品选购注意事项
选购糯米饭、糍粑等特色食品时,要注意观察食品外观和气味,避免购买变质的食品。选购预包装食品时,应确保外包装完好无损,食品标签信息齐全清晰,避免购买漏气、包装破损、超过保质期的食品。
关键观点2: 集体聚餐的风险及建议
期间集体聚餐增多,建议从正规渠道采购食品原料,不食用来源不明及高风险食品。烹饪食品时,应烧熟煮透,生熟食品要分开存放,防止交叉污染。
关键观点3: 外出就餐和网络订餐的注意事项
外出就餐时,建议选择有有效《食品经营许可证》的餐馆,不要购买流动摊贩销售的直接入口食品。网络订餐时,应选择配送距离较短、证照信息齐全的餐饮单位,收到食品后检查包装及食材质量,发现问题及时联系商家处理。
关键观点4: 户外活动食品安全提示
户外活动不要随意采集未食用过或不认识的野菜、野果等,以免误食中毒。出现中毒症状应尽快就医。
关键观点5: 餐饮服务单位的责任
餐饮服务单位是食品安全第一责任人,需持有效的《营业执照》和《食品经营许可证》方可营业。应加强食品安全管理,严格落实主体责任,倡导节约粮食,杜绝浪费。
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