贵州省市场监管局关于樱桃的消费提示

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樱桃，是蔷薇科樱属植物果实，因其色泽诱人、甘甜多汁、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。近期，樱桃已陆续成熟上市，为帮助消费者安全选购、食用樱桃，省市场监管局提示如下： 一、选购要点要牢记 一看颜色。 一般来说，在果实没有腐败变质的前提下，颜色较深、较鲜艳的樱桃花青素含量相对更多，味道也更甜美。 二看光泽。 成熟新鲜的樱桃因为果实内部水分充足，表皮会表现出水润圆滑的特点，具有更好的光泽，其口感更好，品质更新鲜。也可以捏一下，皮稍硬且有弹性的樱桃比皮薄软的樱桃较好。 三看根蒂。 一般根蒂凹陷越明显，樱桃越甜，果肉越饱满。 四看果梗。 果梗颜色翠绿且柔韧性强，不焦枯发黑，则为新鲜樱桃。如果果梗有发黑现象，则表明采摘已有一段时间。 二、新鲜采摘有技巧 （一）选择合适的时间 应避免雨后 ………………………………