云南一小学食堂，发现37公斤鲜猪肉表面已变为绿色，并散发出臭味

主要观点总结

近日，云南丘北县市场监督管理局对曰者镇中心小学进行校园食品安全检查，发现学校食堂37公斤鲜猪肉因储存不当导致部分肉体表面变绿并散发臭味。经查，该鲜猪肉由丘北普者黑商贸有限公司配送。市场监督管理局决定对当事人进行处罚，没收并罚款。目前该局已对学校进行处罚并加强监管。

关键观点总结

关键观点1: 鲜猪肉部分表面变绿并散发臭味

因储存不当导致鲜猪肉变质，部分肉体表面变为绿色并散发出臭味，涉及数量37公斤。

关键观点2: 鲜猪肉由丘北普者黑商贸有限公司配送

丘北县曰者镇中心小学食堂的鲜猪肉是由特定公司直接配送到学校食堂的。

关键观点3: 市场监督管理局的处罚决定

丘北县市场监督管理局对学校食堂经营感官性状异常的鲜猪肉行为进行了处罚，包括没收变质的鲜猪肉并罚款一万元。

关键观点4: 加强监管和排查力度

市场监督管理局表示最近在对鲜猪肉进行专项整治，各个所也在加大排查力度，并会仔细加强监管。

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