美食评委凭什么说一道菜不好？

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“你说人家做的不好吃，但我们就好这一口啊” “人家做了那么多年菜生意做那么好，你凭什么说人家做菜没天赋”你在看美食节目的时候是否也曾质疑过评委？他们到底为什么有资格代表大众的口味呢？ 美食评委会如何评论一道菜？ 1. 符合要求，不能换菜 2. 食材佐料是不是合适  3. 厨师的手法工序有没有问题 关于豆腐脑是甜是咸的话题，似乎只要提起就会引战无数，但是且不论结果如何，这场大战足以说明了 我朝民以食为天，却又众口难调的文化。 那么在一个如此重视食物品质而判断标准又那么多元的国度里，评价一个厨师做的菜好不好吃，自然是个要挨口水枪林弹雨的活。 首先为了让节目更有娱乐性，也让好不好吃这种判断更有专业说服力，大多数美食节目 ………………………………