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上个周末赶个雨夹雪的天气去给公公扫墓，只顺路给我老妈送去几袋豆奶粉。半个月前包的饺子估计她该吃完了，今天换个样，炖条开河鱼给她尝尝鲜。
人上了年纪，饮食需清淡，可清淡不等于吃全素，适当食用优质蛋白质食品可以强化大脑机能，有利于预防和治疗老年痴呆。不只是老年人，人到中年的我一直觉得大脑是喜欢吃荤的，连续几天吃素会让反应变迟钝，记忆力也变差。鲜鱼无疑是优等蛋白质，我妈最爱吃酱焖鲫鱼。要吃点好鱼，得绕道十公里去辽河大桥老石头那里找。
上次是下午来买的，只有鲤鱼，大约四斤的一条只收了十五元。今天鲤鱼十二元一斤，价格翻了一倍多。我说怎么这么贵啦？老石头说市场鲤子都十元一斤了，原来五元一斤。我说跟那没关系，今儿我是来早了，上次是下午来的，你剩那几条赶紧卖了好回家，就会特便宜。老石头一听就乐了，是这么回事儿。哈哈我猜对了，不过没讲价，人家老石头起大早出来不就为了多挣俩儿？鲫鱼都太小，不好收拾。倒是这大鲢鱼不错，个头大，刺就不会那么细小难挑，肉质细嫩鲜美，涛哥最爱吃。买了条六斤多一点的大鲢鱼，还有不到一斤欢蹦乱跳的小河虾。
卖鱼的老石头把鱼处理得很干净，鱼头和鱼尾的一截切下来带回家，我妈是不吃它们的，中间切成四段炖了一盆。小河虾撒一点盐，玉米淀粉和白面各一半裹好，干炸小河虾两盘。鱼炖得肉嫩汤浓，老妈高兴了，给姑爷拿白酒，自己喝啤酒，吃得眉开眼笑。小河虾酥脆鲜香，老太太吃上两口连连点头说好，不过啊还是一直吃鱼喝汤停不下来，她说这鱼嫩得像豆腐不用嚼。涛哥吃了大半盘小河虾，“咔哧咔哧......”我说你爱吃下次再做，他说：“这个补钙呢。”甭管补啥，爱吃就好。
上次涛哥加班我自己回娘家，跟我妈包屈说：“我活了四十多年，从来没听你说过闺女呀，妈给你做好吃的啦，快回来吃。你都不知道你姑娘最喜欢吃啥。”老太太有点不好意思，说：“我也不会做好吃的呀，让我做你得等一天，还不一定吃到嘴儿。”
这就是俺滴娘，总听说什么某种食物是“妈妈的味道”，我记忆中妈妈做的菜，味道就是咸，很咸。我们家在这点上跟别人家相反，我妈总是出去跟别人显摆：“我女儿给我做了......，可好吃啦。”
让我的老妈四处夸耀、牢牢记住“女儿的味道”，小时候有过委屈，但现在更多的，是一点自豪。
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