【滋味】夏天没胃口？试试这个“翡翠圈”，鲜嫩多汁超下饭

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苦瓜的清爽微苦，遇上肉馅的鲜香浓郁，会碰撞出怎样的火花？ 这道 苦瓜酿肉 堪称夏日餐桌的救星——荤素搭配，清热解暑不油腻！快来一起解锁这道让全家胃口大开的消暑佳肴吧~   苦瓜酿肉 视频时长1分27秒，建议在WiFi环境下观看 食材准备 苦瓜、猪肉糜、 盐、糖 料酒、胡椒粉、生抽 蚝油、鸡蛋、老抽 食用油、葱花、淀粉 制作步骤 01 将苦瓜洗净、切段、挖去籽和内瓤。 02 肉馅中加入食盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、少许食用油、葱花，充分搅拌。 03 沸水中加少许油，放入苦瓜段焯烫，捞出过凉水沥干。 04 将调好味的肉馅填入苦瓜圈中，两面抹平，酿好的苦瓜两端肉馅处，轻轻蘸上一层薄淀粉。 05 调制料汁： 盐、老抽、蚝油、生抽、清水混合均匀。 06 锅中热油，放入苦瓜酿，中小火将两面煎至金黄色。 07 倒入调好的酱汁， ………………………………