认真喝精酿啤酒

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认真喝精酿啤酒大约开始于2017年，跟着几个朋友一起，如今朋友们已经成长为品酒、酿酒比赛中的裁判级大师人物。涉猎的酒种也大为拓宽，而我却依然只是勉强称得上精酿爱好者，实在汗颜。 那时开始喝精酿啤酒的原因有三： 第一，便宜。精酿啤酒是一种比较便宜的酒精，一是单价低，二是贫富差距低，市面上最贵的一大瓶精酿也就在千元上下，绝大部分店里成杯卖的酒在几十元，不会像白酒或葡萄酒或whisk，贫富差距很大，在店里喝酒一般一杯三四百毫升，一晚上也就两三杯的量，于是大约花百元上下就可以获得一个微醺快乐的夜晚。 第二，啤酒度数不高，容易入口，不会有像白酒和烈酒般辛辣，同时甜度可控，不会像葡萄酒那样过甜或过酸。一般的水啤就好像加汽苦味柠檬水一样，难以下咽。 第三，无论是居家还是在酒馆，啤酒都适合一 ………………………………