外国「水果贵族」，集体沦为中国土特产

主要观点总结

本文讲述了水果零售行业的一些变化和趋势，重点围绕高端水果的价格下降和国产化的过程展开。文章提到了百果园的兴衰历程，以及中国高端水果市场的情况。同时，也分析了国产水果的品质问题以及相应的解决办法。

关键观点总结

关键观点1: 高端水果集体降价和国产化趋势

文章描述了高端水果如蓝莓、阳光玫瑰等价格大幅下降的现象，并分析了背后的原因，包括供给暴增、市场需求大以及科技的应用等。同时，这些高端水果也开始国产化，通过引进国外品种进行本土化种植，实现了规模化生产。

关键观点2: 中国水果产业面临的挑战与机遇

文章提到了中国水果产业面临的挑战，如品质问题、缺乏统一化标准化的管理模式等。但同时也看到了机遇，随着技术的发展和市场的开放，中国水果产业正朝着更高效的方向发展，更多的人实现了水果自由。

关键观点3: 品质问题是国产水果发展的关键

文章指出了国产水果在品质方面存在的问题，如为了追求高产而忽略品质，品种退化等。同时，也提出了解决办法，需要推行规模化、标准化、精细化的生产管理，加强水果育苗的保护力度等。

文章预览

水果贵族变身土特产。 文 ｜ 祥燎 编辑 ｜ 张一弛 来源｜ 金错刀（ID：ijincuodao） 封面来源 ｜ Pexels “要月薪多少万，才敢在百果园买水果吃？”  作为 “高端水果专家”，百果园过去风头无两，卖着巨贵的水果，一路做成水果零售行业老大，去年1月还高喊：计划未来十年内营收突破千亿元、线下开出超万家门店！ 一番话言犹在耳，结果 2024年的百果园关店近千家、近五年首次净利亏损、大股东频频减持套现…… 跌落神坛背后，既有自身经营原因，也和一个大背景有关：高端水果集体降价。 从过去的阳光玫瑰、草莓，到现在的榴莲、车厘子、蓝莓，一生从不亏待嘴的中国人再次证明：在 14亿吃货的庞大需求面前，什么水果贵族或水果刺客都得乖乖被招安。  以蓝莓为例，有批发商介绍，在蓝莓主产地云南和山东，收购价已下探至每公斤 60元左右 ………………………………