生产总监和品控老总怼起来了

【友情推送】药品技术转移工艺验证和清洁验证实用技术培训，近日，小编在食品论坛看到一则帖子，帖子原标题是吐槽：“我和一名品控老总的对决（生产对品控）”，是一位生产总监对品控部门的“控诉”和吐槽。小编看后将此贴摘编整理，作为一个质量人，如果你遇到此类情况，你会怎么处理？文末评论区，写下你的观点。以下为正文：【事情起因】公司生产的鸡翅根腌制时间规定为4小时，生产人员将原料投下了，结果销售计划减少了，所以就有了库存，产品只能放在容器中继续腌制，这一次腌制时间达到了24小时以上。次日，超过腌制标准的产品，在卤煮后味道有所改变（料味重）。生产组长向品控员反映了此事，品控员鉴定后把产品评为“变质、发臭”， ………………………………