红薯芝士块，甜甜的大满足~

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图文来源：啊呜511 当软绵可口的红薯 遇上了浓浓流心的芝士 想想都非常美味！ 食  材 14*14cm正方形慕斯圈 奶油奶酪240g /  细砂糖 45g /  鸡蛋 1个 淡奶油 100g /  蒸熟的红薯 400g 熟红薯丁 适量 香草精 少许 1.方形慕斯圈放在模具垫片上，剪一张合适大小的油纸铺好 2.红薯洗净，去皮，切块，蒸熟，备用 3.奶油奶酪软化，加入糖 4.隔温水，搅打顺滑 5.分次加入淡奶油，搅打均匀 6.加入打散的蛋液，搅拌均匀 7.红薯（选择水分和纤维都比较少的类型）称重，压成泥 8.加入乳酪糊，搅拌均匀 9.加入香草精，搅拌均匀 10.倒入模具 11.熟的红薯切小块，放入芝士糊 12.用筷子辅助使红薯块分布在蛋糕糊中 13.放入预热到170摄氏度的烤箱，中层，烘烤45分钟 14.冷却后脱模，放入冰 ………………………………