腌了一盒滇橄榄

主要观点总结

文章回忆了作者在80年代小学时期，学校门口常见的零食腌橄榄等，引发对资本主义的思考。文章还提到了昆明独有的橄榄并非真正的橄榄，名为余甘子或油甘果。腌制后酸味减少并增加甜味。文章详细介绍了腌制过程，并描述了作者对滇橄榄的热爱和期待。

关键观点总结

关键观点1: 回忆小学时期的零食。

文章描述了作者对小学时期学校门口常见零食的回忆，特别是腌橄榄等。

关键观点2: 昆明橄榄的真实身份。

文章指出昆明人所说的橄榄实际上是一种名为余甘子或油甘果的东西，并非真正的橄榄。

关键观点3: 滇橄榄的腌制方法和美味。

文章详细介绍了腌制滇橄榄的过程，包括添加盐、甘草和凉白开等，以及腌制后的美味。

关键观点4: 作者对滇橄榄的热爱和期待。

文章表达了作者对滇橄榄的喜爱，以及对腌制过程中期待的感受。

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