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[护航夏季食品安全在行动]宝鸡市规范“外摆售菜”食品安全监管 筑牢百姓餐桌防线

宝鸡市场监管  · 公众号  · 食品安全  · 2025-08-19 18:14
    

主要观点总结

外摆经济对城市烟火气至关重要,但食品安全问题不容忽视。市局采取一系列措施规范餐饮服务经营者的“外摆售菜”行为,以确保市民的饮食安全。通过制度规范和动态监管,建立三级监管机制,全市80余家餐饮企业表示将积极配合整改。

关键观点总结

关键观点1: 外摆经济的重要性及食品安全问题

外摆经济是城市烟火气的重要载体,满足市民消费需求的同时,食品安全问题同样需要得到保障。

关键观点2: 市局推出的系统性监管举措

市局从资质公示、人员管理、加工规范等六方面推出监管举措,以规范餐饮服务经营者的“外摆售菜”行为,并构建三级监管机制,全力保障市民的饮食安全。

关键观点3: 餐饮企业的积极响应

新规发布后,全市80余家餐饮企业表示将积极配合整改。高新区某店餐饮负责人认为公示资质、规范售卖等环节虽然增加了成本,但能提升消费者信任度,有利于品牌发展。


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