这道菜是冬天的标配，没有比它更简单的啦！

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要说冬天最常见的蔬菜，无疑是白菜，它便宜、好保存，随手做做就清爽好吃。而和冻豆腐搭配在一起，不用加肉，也不需要高汤，足以做出原汁原味的食材香！加上吸饱了汤汁的豆腐，吃一口超幸福！ 白菜炖冻豆腐 by 苗苗桑 Photo by 苗苗桑 🥒 ··  用 料  ··🥕 大白菜     冻豆腐     大蒜     盐     水     生抽（可选）     油             🍜  ··  做 法  ··  🍳 1 |   大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用 2 |   锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下 3 |   加水没过食材， 水量一定要足够 ，否则冻豆腐口感会不好。 4 |   盖锅盖大火烧（ 盖锅盖之前 可以点一点生抽进去提味，不点也可以） 5 |   水开后加 ………………………………