日照公布打击肉类产品违法犯罪专项行动典型案例

主要观点总结

本文主要介绍了日照市市场监督管理局在全市范围内深入开展打击肉类产品违法犯罪专项行动的情况，包括两个典型案例的公布以及相关的合规提示和提醒消费者的内容。

关键观点总结

关键观点1: 典型案例一：东港区某宽食品加工厂生产标注虚假生产日期的食品案。

日照市市场监督管理局发现某宽食品加工厂生产标注虚假生产日期的食品，依法对其进行行政处罚，并提醒食品生产者需建立严格的标签管理与生产记录制度，加强员工培训，确保食品生产日期真实准确。

关键观点2: 典型案例二：日照高新技术产业开发区某笛驴肉火烧店经营掺假掺杂的食品案。

日照市市场监督管理局与日照市公安局联合执法抽检发现某驴肉火烧店经营的熟驴肉掺假掺杂，当事人涉嫌犯罪，案件已移送公安机关处理。提醒广大消费者选购深加工肉制品时需警惕价格异常的产品，并妥善保留购物凭证以维护自身权益。

关键观点3: 市场监督管理局的提示和建议。

市场监督管理局提醒食品生产经营者是食品安全的第一责任人，应依法从事生产经营活动，并建立健全食品安全管理制度。同时提醒消费者在购买深加工肉制品时要警惕价格异常的产品，并妥善保留购物凭证。