中秋佳节特惠｜赣湘阁餐厅邀您探索江西非遗

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又到一年月圆时 月光所至，万事遂意 赣湘阁餐厅诚邀您共赏中秋佳境 品味团圆之美 赣湘阁餐厅 坐落于迪拜国际城F03 包厢以岳阳楼、滕王阁等名楼命名 这里不仅有味蕾的飨宴 还有文化的传承与碰撞   赣湘阁 拥有享誉华人圈的两大招牌 一个是湘菜与赣菜的完美融合 将鲜、辣、香、醇的家乡风味 融汇于舌尖，令人回味无穷 另一个瑰宝 则是江西非物质文化遗产 南昌养生瓦罐煨汤 煨汤的精髓与滋味 早在《吕氏春秋⋅本味篇》中便有详细记载 以文火慢煨，历经千载 代代相传，经久不衰 瓦罐煨汤所用的瓦罐 均为高温烧制、便于均匀导热 在师傅对火候的精准掌控下 食材「九沸九变」，文火慢煨 尽情释放鲜美，激发千年风味 瓦罐煨汤所用的食材 也是一大特色、丰富多样 小小的瓦罐里盛满了肉禽、药补…… 在长达数小时的文火慢煨之下 鲜味被激发 ………………………………