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吃了一块冰箱里的瑞士卷,老人一直发烧,不幸去世,夏天要更重视这个“冰箱杀手”

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-05-23 18:30
    

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2024 年 12 月,一位网友表示家里老人(67 岁)吃了一块 从冰箱里拿出来的、未过期的瑞士卷 之后,开始出现 发烧、胃疼和干呕 等症状。网友家人带着老人去了三家医院,但都找不到病因,无奈之下在网上发了求助贴,该帖子引起了很多人的关心和关注。 几天后,老人终于确诊——感染了李斯特菌。 因为 失去意识,无法自主呼吸,老人住院后一直住在重症监护室。然而,今年 3 月下旬,老人还是不幸去世了。 瑞士卷,也叫蛋糕卷或卷心蛋糕,图源:Coarelboi 过去,国内媒体也 报道过一些老人吃了冰箱里的剩菜后感染李斯特菌,有的老人经过救治转危为安,有的也不幸离世。 截图源自网络 冰箱杀手? 李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”,许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染 的冷藏即食食品,例 如奶制品、熟食肉类、沙拉、三 ………………………………

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