抓校园食品安全，“校长陪餐”不能走过场

主要观点总结

本文关注中小学校园食品安全问题，针对发生的食品安全事件，指出制度执行不力和监督不到位等问题。强调校长作为食品安全第一责任人应切实履行职责，但存在陪餐制度走形变样的情况。同时，一些地方和学校的食品安全政策法规执行不力，采购劣质食品原料，未严格落实准入机制等，为校园食品安全问题提供土壤。为此，建议建立健全校园食品安全监管体系，深入检查并消除安全隐患。

关键观点总结

关键观点1: 中小学校园食品安全问题引发关注

一段时间以来，发生多起校园食品安全事件，暴露出制度执行不力和监督不到位等问题。

关键观点2: 校长应切实履行食品安全第一责任人责任

指出校长在校园食品安全中的重要作用，但存在陪餐制度走形变样的问题，如陪餐次数少、代替校长陪餐和填写虚假记录等。

关键观点3: 地方和学校食品安全政策法规执行不力

一些地方和学校的食品安全政策法规不熟悉、不掌握、不执行，采购劣质食品原料，未严格落实准入、考核评价和退出机制。

关键观点4: 建立健全校园食品安全监管体系

建议建立健全校园食品安全监管体系，深入检查并消除安全隐患，整合多方力量，紧盯学校食品安全主体责任、学校校长食品安全第一责任人责任。

关键观点5: 校园食品安全的全面管理

除了食堂食品安全，校园食品安全还包括其他方面，有关部门应完善规定，制定中小学校小卖部、超市禁售食品名录，全面消除校园食品安全隐患。